Готовим быстро. Омлетный ролл с овощами.
Готовим быстро. Омлетный ролл с овощами.
Описание: Очень быстро, вкусно и ярко. Поэтому смело готовьте детям перед школой, им точно понравится. Сыр используйте любой, в идеале твердый, потому-что он более скрепляет ролл, но я попробовала с плавленым получилось более нежно и сочно. Овощи тоже любые, я делала с тремя разными начинками, желтый и красный перец и шпинат, но можно экспериментировать как угодно, дело вкуса.
Ингредиенты
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
- Перец болгарский (желтый и красный) — 4 ст. л.
- Шпинат (рубленный ) — 2 ст. л.
- Сыр мягкий — 50 г
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
Приготовление
 | Перец мелко порубить, чем мельче, тем мягче он будет в омлете. |
 | Шпинат порубить мелко. Можно взять свежий, но у меня был мороженый. |
 | В каждую начинку вбить по яйцу, хорошо перемешать до однородности вилкой. Посолить и поперчить по вкусу. |
 | Сковороду с небольшим объемом, блинную например, смазываем слегка маслом, с помощью кисточки. Ставим на огонь, разогреваем и выливаем один из омлетов. Разровняйте, чтобы было равномерно. Сверху потрите твердый сыр, или смажьте плавленым. |
 | Сверните с помощью двух вилок или лопаточек плотным рулетиком и уберите на тарелку. |
 | Также обжарьте второй омлет, только в конце положите на край предыдущий и сверните их уже вместе. |
 | Также поступите и с третьим омлетом и сверните в него предыдущие два. Затем обжарьте на масле со всех сторон до золотистой корочки. |
 | Разрежьте наискось и подавайте горячим. Приятного аппетита! |
